Fayuelos de la Braña

Fayuelos de la Braña Ingredientes. 1 cebolla 1 Pimiento Pizca de sal. Aceite Cordero guisado. Nos valdria cualquier tipo de carne.     Para hace estos riquísimos fayuelos se usa la misma  masa que para hacer los tradicionales.  Me imagino que ya sabéis como se hacen ¿No?  Aquí tenéis el enlace FAYUELOS. Una vez preparada la…

Fayuelos postre asturiano

Fayuelos o frisuelos

FAYUELOS Se que al poner un pie en la Felguera ya se llaman frisuelos, pero aquí en el Concejo de Laviana se llaman fayuelos. 200 gr. de hariana. 400 ml de Leche 200 ml de Nata liquida 1 Huevo Sal ,coñac ,aceite Con estas proporciones y si los hacemos finitos que es como se debería,…

Boroña

Boroña

BOROÑA 1kl de Harina de maíz 2 Cubitos de Levadura Una pizca de azúcar, sal y agua FORMIENTU Se echa en un cuenco 200 gr de harina, la levadura y agua, se amasa, se envuelve en un paño y se mete en la nevera hasta el día siguiente. Se echa el resto del harina en…

Casadiellas

Casadiellas

Casadiellas, para nosotros Casadielles y sin son pequeñes Casadiellines. CASADIELLES DE HOJALDRE 1kg  hojaldre (Como se hace el hojaldre. + info) 2 taza Avellana molida 1 taza Azúcar 2  yemas de huevo 2  copas Anís REYENO    Se echa en un recipiente la avellana y el azúcar, se revuelve. Se echa el anís en una…

Masa de holdre

Masa Hojaldre

Ingredientes 1/2 kl        Harina 250 gr      Mantequilla 250 gr     Margarina especial hojaldre 2                Yemas Sal un chorro de vinagre Se echa en un cuenco 400 gr. de harina, se le pone en el centro la sal, la vinagre, las 2 yemas…